Am Samstag statteten wir dem Satyam in Berlin Charlottenburg einen Besuch ab.
Das Restaurant war um 20 Uhr gut gefüllt, die Bedienung war freundlich, aber man hatte das Gefühl dass in diesem Laden nur läuft was der Chef gut findet. So war es nicht möglich Mango Lassi in vegan zu bekommen. Dachte ich mir aber schon, wegen dem Joghurt. Als wir aber dann fragten, ob Sie uns bitte einfach ein Shake machen könnte aus Mango und Sojamilch, beides steht auf der Karte, verneinte sie. Die Begründung war seltsam. Das könne sie so nicht bestellen, die Küche würde das nicht machen. Warum, wollte ich wissen. Weil sie das nicht will. Okeeee... Meine Begleitung fragte sie dann ob es in Ordnung wäre wenn wir beides bestellen würden und es uns dann selbst am Tisch zusammenmischen würden. Das wär okay. Sie ging, und kam dann aber doch mit dem schon vermischten Mango und Sojamilch wieder. Wir freuten uns, aber die Handhabung fand und finde ich schon sehr seltsam.
Die Speisekarte war umfangreich, vieles davon ist mit einem V als vegan gekennzeichnet. Schade war, dass man Naanbrot nicht ohne Ghee bekommen konnte. Insgesamt empfand ich die Küche als recht unflexibel.
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| Ich entschuldige mich für die fürchterliche Bildqualität ;) |
An sich gab es am meinem Essen nichts auszusetzen, ich hatte Jackfruit auf der heissen Eisenplatte mit Gemüse und Reis. Es hat gut geschmeckt, aber ich habe schon wesentlich besser indisch gegessen. Insgesamt fehlte dem Gericht der Pfiff, die Gewürze. Ich musste nachsalzen, und das ist mir bei einem Inder noch nie passiert. Da erwarte ich eine Geschmacksexplosion wenn die verschiedenen Gewürze auf meiner Zunge tanzen. Das blieb leider aus. Mit rund 8 Euro war der Preis durchschnittlich. Unsere Teller wurden auch abgeräumt ohne weiter nachzufragen ob es uns geschmeckt hat oder sonst was.
Das Restaurant hat bis 24 Uhr geöffnet. Ab 22:10 hatten wir das Gefühl nicht mehr willkommen zu sein. Sie fingen an, die Tische und Stühle zu verschieben, wie ich das aus Kneipen kenne, wenn man gegen 5 Uhr früh dann doch mal gehen soll. Schliesslich meinte der Koch/Küchenchef dann zu uns, er bräuchte den Tisch und wir sollen uns doch bitte an einen anderen setzen. An sich kein Problem, aber Freundlichkeit hilft da extrem. Wir verneinten und verlangten die Rechnung. In der Zeit blieben sie hinter uns stehen, es war wirklich extrem unhöflich, wir hatten das Gefühl lästig zu sein.
Keine Ahnung ob das jetzt ein Einzelfall war, für meinen Teil ist das Restaurant aber erstmal abgehakt.
